قائمة مفصلة للنظام الغذائي الياباني ، ما هو طعام النظام الغذائي الياباني ، والنظام الغذائي الياباني كم عدد الأيام ، ومثال فطور النظام الغذائي الياباني ، ومثال غداء النظام الغذائي الياباني ، ومثال على عشاء النظام الغذائي الياباني.
في الربيع ، في جميع المكاتب الوطنية ، تشترك النساء أثناء الغداء في نظام غذائي سري سيساعد بالتأكيد.
الميزة الرئيسية للنظام الغذائي الياباني لسكان بلدنا هي توافره النسبي ومدته. لا توجد مواد معقدة وباهظة الثمن ، فقط أسبوعين من القيود - والآن أنت تستعرض الجينز الذي لم يتم ربطه من قبل. ولكن لكي تكون غيشا رائعة ، يجب عليك اتباع القائمة بدقة.
باختصار عن الرئيسي
مدة النظام الغذائي 14 يوم. هذه قائمة بروتين منخفضة السعرات الحرارية ، لا يمكنك ممارسة مثل هذا النظام الغذائي أكثر من مرتين في السنة. متوسط نتيجة النظام الغذائي الياباني هو 5-8 كجم في أسبوعين. هذه القائمة غير مناسبة للنساء الحوامل والمرضعات والمصابين بالتهاب المعدة والقرحة وكذلك الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد والكلى وأمراض القلب. قبل البدء في نظام غذائي ، يجب عليك استشارة طبيبك.
الأصل أم التكهنات؟
لن تكون هناك أنواع غريبة - فجميع المنتجات المسموح بها في النظام الغذائي الياباني معروفة لنا منذ فترة طويلة. هذه ميزة إضافية مؤكدة ، لأنه يتم تقليل مخاطر الحساسية إلى الحد الأدنى ، ويمكن شراء المكونات اللازمة للطهي من أي سوبر ماركت.
من غير المعروف بالضبط سبب تسمية هذا النظام الغذائي باليابانية. وفقًا لبعض المصادر ، تم إنشاؤه في إحدى عيادات طوكيو ، وفقًا لمصادر أخرى ، فإن الاسم مستوحى من البساطة وخطة نظام غذائي واضحة ، وبعد ذلك يعطي النتائج المتوقعة (تمامًا بالطريقة اليابانية: تصرف وفقًا للقواعد ، وابذل قصارى جهدك وسوف تكافأ).
يحظى النظام الغذائي الياباني بشعبية في جميع أنحاء العالم ، ويتميز بالبساطة في تكوينه ومحتواه من السعرات الحرارية المسموح بها ، مما يجعله مرتبطًا أيضًا بالنظام الغذائي التقليدي للشرق الأقصى. أخصائية التغذية اليابانية نعومي مورياما مقتنعة بأن الشباب وطول عمر مواطنتها يسمحان لها بالاحتفاظ بكمية صغيرة نسبيًا من الكربوهيدرات في القائمة اليومية وبأحجام صغيرة.
وفقًا لمورياما ، يستهلك اليابانيون ما معدله 25٪ سعرات حرارية أقل من سكان أي بلد آخر. في اليابان ، على سبيل المثال ، ليس من المعتاد تناول رقائق البطاطس والشوكولاتة والحلويات ، وقد تعلم اليابانيون عمومًا عن الزبدة فقط في أوائل القرن العشرين من الأوروبيين وما زالوا يعاملونها بشك. أي أن الخيارات الغذائية الصحية البسيطة هي سمة وطنية للثقافة اليابانية. ويتوافق النظام الغذائي الياباني لمدة 14 يومًا تمامًا مع هذه المتطلبات ، على الرغم من الاختلافات الرسمية مع النظام الغذائي المعتاد للأشخاص العاديين في دول المحيط الهادئ.
قواعد "الساموراي" للنظام الغذائي الياباني
مادة الحشو الرئيسية في النظام الغذائي هي البروتين الذي يتم الحصول عليه من بيض الدجاج والدجاج ولحم البقر والأسماك ومنتجات الألبان. توجد الكربوهيدرات في البسكويت وبعض الخضار المسموح بها ، والدهون موجودة في زيت الزيتون ، ويسمح باستخدامها في الطهي وتتبيل السلطة ، وكذلك في اللحوم والأسماك.
توجد الألياف بكثرة في الخضار والفواكه ، والتي لا يتم التحكم بكميتها في بعض أيام النظام الغذائي ، لذلك قد تؤدي المعدة وظيفتها بشكل جيد. لا تمنحك القهوة والشاي الأخضر الطاقة فحسب ، بل تحتوي أيضًا على مضادات أكسدة صحية (لهذا السبب من المهم اختيار الشاي والقهوة عالي الجودة ، الطبيعي دائمًا ، بدون منكهات وإضافات).
ومع ذلك ، لا يزال لا يمكن وصف مثل هذا النظام الغذائي بأنه متوازن ، واتباعه لأكثر من أسبوعين ضار بالصحة. ولكن حتى في هذه الأيام الأربعة عشر ، قد يتفاعل جسمك بشكل سيء مع انخفاض كمية الكربوهيدرات في القائمة: في هذه الحالة ، ستشعر بألم في الجسم وضعف وصداع. ثم تحتاج إلى ترك القائمة الصارمة بسلاسة واستشارة الطبيب.
نظام الشرب في النظام الغذائي الياباني مهم للغاية. اشرب الكثير من المياه النقية غير الغازية في درجة حرارة الغرفة ليس فقط لمساعدة المعدة على الشعور بالشبع ، ولكن أيضًا لضمان التخلص من البروتين الحيواني المعالج.
الشرط الرئيسي لنجاح النظام الغذائي الياباني هو الالتزام الصارم بالخطة. لا يمكنك الخلط بين الأيام واستبدال بعض المنتجات بمنتجات أخرى ، حتى وإن كانت مماثلة. قد يكون الاستثناء الوحيد ، ربما ، قهوة الصباح فقط - يمكن استبدالها بكوب من الشاي الأخضر بدون سكر. يُنصح برفض الملح خلال فترة النظام الغذائي ، ولكن إذا كان هذا الحظر مهمًا لذوقك ، أضف الملح إلى الطعام بأقل قدر ممكن.
عدد قليل من الوجبات يوميًا (ثلاث وجبات فقط بدلاً من الوجبات الصحية من 5-6) ولا توجد وجبات خفيفة يمكن أن يكون صعبًا أيضًا على النظام الغذائي الياباني ، كن مستعدًا لذلك. تناول العشاء قبل ساعات قليلة على الأقل من موعد النوم ، وابدأ في الصباح بكوب من الماء على معدة فارغة - فهذا مفيد لعملية التمثيل الغذائي ويسمح لك بتحمل قلة وجبة الإفطار بشكل أفضل.
نظرًا لأن النظام الغذائي الياباني صارم ، فمن غير المرغوب فيه بشدة الدخول إليه من تعثر الخليج. إذا قررت إنقاص الوزن في مثل هذه القائمة ، فقم بإعداد نفسك من الناحية النفسية وقم بإعداد جسمك ، على الأقل قبل أيام قليلة من بدء النظام الغذائي ، وتوقف عن تناول الحلويات والوجبات السريعة وتقليل أحجام الأجزاء المعتادة.
قائمة تسوق النظام الغذائي الياباني لمدة 14 يومًا
- حبوب البن أو الأرض - 1 حزمة
- مجموعتك المفضلة من الشاي الأخضر (بدون إضافات ونكهات) - عبوة واحدة
- بيض دجاج طازج - 2 درزن
- فيليه سمك البحر - 2 كجم
- لحم البقر الخالي من الدهن ، فيليه - 1 كجم
- فيليه دجاج - 1 كجم
- زيت زيتون بكر ممتاز - 500 مل
- ملفوف أبيض - 2 شوكة متوسطة الحجم
- فجل طازج - 2-3 كجم
- كوسة ، باذنجان - 1 كجم في المجموع
- الفواكه (باستثناء الموز والعنب) - 1 كجم إجمالاً
- عصير طماطم - 1 لتر
- الكفير - 1 لتر
- ليمون - 2 قطعة.
قائمة صعبة
غالبًا ما تُقارن تركيبة النظام الغذائي الياباني بـ "نظام غذائي كيميائي" - خطة وجبات وضعها الطبيب الأمريكي أسامة حمدي لعلاج السمنة لدى مرضى السكري. مثل حمية الحمدية ، يستفيد النظام الغذائي الياباني من آثار تقليل تناول الكربوهيدرات بشكل كبير مع زيادة البروتين. نتيجة لذلك ، يتم إعادة بناء كيمياء عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، ويتم حرق الدهون المتراكمة بسرعة ، وتمنع العضلات المقواة من تكوين عضلات جديدة.
في النظام الغذائي الياباني ، لا يُسمح بأي تغييرات في الجدول الزمني والنظام الغذائي. إذا كنت ترغب في الحصول على النتائج ، يجب عليك اتباع جدول النظام الغذائي بدقة.
اليوم الأول
الفطور: قهوة بدون سكر وحليب.
الغداء: 2 بيضة مسلوقة ، ملفوف مسلوق بالزيت النباتي وكوب من عصير الطماطم.
العشاء: 200 جرام سمك مقلي أو مسلوق.
ثاني يوم
الفطور: قطعة من خبز الجاودار والقهوة بدون سكر.
الغداء: 200 جرام سمك مقلي أو مسلوق مع ملفوف مسلوق وزيت نباتي.
العشاء: 100 جرام لحم بقري مسلوق وكوب لبن.
اليوم الثالث
الفطور: قطعة من خبز الجاودار مجففة في محمصة خبز أو فطيرة بدون إضافات ، قهوة بدون سكر.
الغداء: كوسة أو باذنجان مقلي بالزيت النباتي بأي كمية.
العشاء: 200 جرام لحم بقري مسلوق بدون ملح ، ملفوف نيئ بالزيت النباتي و 2 بيضة مسلوقة.
اليوم الرابع
الفطور: جزر صغير طازج مع عصير ليمونة.
الغداء: 200 جرام سمك مقلي أو مسلوق وكوب من عصير الطماطم.
العشاء: 200 جرام من الفاكهة.
اليوم الخامس
الفطور: جزر صغير طازج مع عصير ليمونة.
الغداء: سمك مسلوق وكوب من عصير الطماطم.
العشاء: 200 جرام من الفاكهة.
اليوم السادس
الفطور: قهوة بدون سكر.
الغداء: دجاج مسلوق بدون ملح (500 جم) مع سلطة ملفوف طازج وجزر بالزيت النباتي.
العشاء: جزر صغير و 2 بيضة مسلوقة.
اليوم السابع
الفطور: شاي أخضر.
الغداء: 200 جرام لحم مسلوق بدون ملح.
العشاء: 200 جرام من الفاكهة أو 200 جرام سمك مقلي أو مسلوق أو 2 بيضة مع جزر طازج بالزيت النباتي أو لحم بقري مسلوق وكوب من الكفير.
اليوم الثامن
الفطور: قهوة بدون سكر.
الغداء: 500 جرام دجاج مسلوق بدون ملح وسلطة جزر وملفوف بالزيت النباتي.
العشاء: جزر صغير طازج بالزيت النباتي و 2 بيضة مسلوقة.
اليوم التاسع
الفطور: جزر بسيط مع عصير ليمون.
الغداء: 200 جرام سمك مقلي أو مسلوق وكوب من عصير الطماطم.
العشاء: 200 جرام من الفاكهة.
اليوم العاشر
الفطور: قهوة بدون سكر.
الغداء: 50 جرام جبن ، 3 حبات جزر صغيرة بالزيت النباتي و 1 بيضة مسلوقة.
العشاء: 200 جرام من الفاكهة.
اليوم الحادي عشر
الفطور: قهوة بدون سكر وقطعة خبز الجاودار.
الغداء: كوسة أو باذنجان مقلي بالزيت النباتي بأي كمية.
العشاء: 200 جرام لحم بقري مسلوق بدون ملح ، 2 بيضة مسلوقة وملفوف طازج بالزيت النباتي.
اليوم الثاني عشر
الفطور: قهوة بدون سكر وقطعة خبز الجاودار.
الغداء: 200 جرام سمك مقلي أو مسلوق مع ملفوف طازج بالزيت النباتي.
العشاء: 100 جرام لحم بقري مسلوق غير مملح وكوب من الكفير.
اليوم الثالث عشر
الفطور: قهوة بدون سكر.
الغداء: 2 بيضة مسلوقة ، ملفوف مسلوق بالزيت النباتي وكوب من عصير الطماطم.
العشاء: 200 جرام سمك مقلي أو مسلوق بالزيت النباتي.
اليوم الرابع عشر
الفطور: قهوة بدون سكر.
الغداء: سمك مقلي أو مسلوق (200 جم) ، ملفوف طازج بزيت الزيتون.
العشاء: 200 جرام لحم مسلوق وكوب لبن.
يُعتقد أن مثل هذا النظام الغذائي هو واحد من أطول الألعاب ويمكن أن تستمر النتائج التي يتم الحصول عليها لمدة تصل إلى ثلاث سنوات. لكن ، بالطبع ، سيظل الحلم بعيد المنال إذا بدأت بعد انتهاء التقييد في تناول وجبة دسمة.
الصيام لا يعني الخير
تجدر الإشارة إلى أنه من بين الخبراء هناك أيضًا رأي مفاده أن النظام الغذائي الذي يحمل الاسم في أغلب الأحيان لا يعمل أو حتى ضار. تقول أخصائية الغدد الصماء وأخصائية التغذية إيرينا تاتارنيكوفا إن فقدان الوزن يجب أن يكون تدريجيًا ، كما أن اتباع نظام غذائي كاردينال منخفض البؤرة يؤدي في حد ذاته إلى الضرر ويمكن أن يسبب الاكتئاب. الحقيقة هي أن الشخص يبدأ في تأنيب نفسه بسبب الضعف ، ولكن في الحقيقة نظامه الغذائي غير متوازن.
"هنا ، يتم استخدام نظام غذائي يحتوي على كمية قليلة جدًا من السعرات الحرارية ، التجويع ، والذي لا يكون الشخص جاهزًا له. لذلك ، فإن الأساليب المتطرفة تكون فعالة فقط في المرحلة الأولية ، ولكن بعد ذلك سيكون هناك ضرر - وسيعود الوزن مع يقول الخبراء.
يوضح خبراء التغذية أيضًا أنه بالنسبة للعديد من الأشخاص ، فإن الفجوات الطويلة بين الوجبات الرئيسية ، مثل تخطي وجبة الإفطار ، ستؤدي إلى الإفراط في تناول العشاء.
- لا تحاول إنقاص الوزن - بشكل عام ، تحتاج إلى نسيان هذه العبارة ، لأن المحاولة - من كلمة "تعذيب" ، وفقدان الوزن - من كلمة "سيء". بعد قول هذا ، لا نضع أنفسنا في الوزن استنتج خبير التغذية أن الخسارة الإيجابية. تنصح إيرينا بالاعتقاد أنه من خلال تقييد أنفسنا دون تعصب ، فإننا أولاً وقبل كل شيء نجعل أنفسنا أكثر صحة.